Pivní čokoládový dort
400 g cukru krupice
150 g zakysané smetany
3 vejce o velikosti M
280 g hladké mouky
80 g kakaa
250 g piva
250 g oleje
10 g jedle sody
5 g vanilkového extraktu
2g soli
Krém:
300 g žervé
150 g cukru moučka
150 g smetany ke šlehání ní
Jeden vanilkový lusk
Na dokončení:
3 větší oloupaný banán
150 g hořké čokolády
50 g sladu
5 g kakaa
Do mísy navážíme všechny sypké ingredience a metličkou zamícháme. Přidáme vejce a pivo s vanilkovým extraktem a metličkou vymícháme dohladka. Na závěr přidáme olej a krátce do mícháme. Tuto směs nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm, kterou jsme předem vyložili papírem. Pečeme při 160°C asi 40 až 45 min., dokud špejle nezůstane suchá. Necháme vychladnout.
Na náplň smícháme žervé s cukrem a zrníčky z vanilkového lusku, přidáme smetanu ke šlehání a vyšleháme do pevného krému.
Dort dvakrát prořízneme, jednu třetinu krému natřeme na spodní část dortu, poklademe plátky banánů, Postup opakujeme. Zbylý krém použijeme na dekorace, povrch ozdobíme hoblinkami z čokolády, sladem a lehce posypeme kakaem.
Ohodnoťte tento recept: