Citrónový krém (Lemon posset)
6 porcí
Krém:
600 g smetany ke šlehání
150 g třtinového cukru
2 velké citróny kura i šťáva
Na dokončení:
Čerstvé lesní ovoce
Čerstvý tymián
Smetanu a cukr přivedeme k varu a vaříme asi 10 min. Odstavíme a poté zamícháme najemno nastrouhanou citrónovou kůru a úplně na závěr citrónovou šťávu. Dobře rozmícháme a tuto tekutou hmotu nalejeme do skleniček, ve kterých ji necháme dobře vychladnout, nejméně 2 hod. Dozdobíme lesním ovocem a bylinkou.
Ohodnoťte tento recept:
57 hlasů