
Tyčinky
75 g bílků
210 g cukru krupice
120 g mandlí
3 g soli
1 citron
Krém
100 g vody
200 g malinového pyré
30 g citronové šťávy
150 g cukru krupice
45 g kukuřičného škrobu
200 g másla
40 g žloutků
Poleva
200 g hořké čokolády
40 g kakaového másla
Na dokončení
mrazem sušené maliny