2/13 Věřme lidské imunitě!

Michaela vysvětlí, jak vlastně imunitní systém funguje. Míša ho nazývá „bezpečnostní úklidová služba“. Důležitou součástí je lymfatický systém, játra, ledviny... Imunitu ale ovlivňuje také psychika, stres. A jak jsme na tom, co se životní energie týče. Imunita je nám částečně vrozená, a také si ji během života vytváříme. Důležitou věcí je prostředí tlustého střeva, o které je třeba pečovat.

Dozvíme se, jak poznáme heřmánek pravý od jiných, příbuzných rostlin. Vysvětlíme si, jak je to s květem a květenstvím. Poradíme, jak jej pěstovat. Simona upozorní na to, že heřmánek hojí sliznici tlustého střeva. Je to také první dětská bylinka, kterou můžeme začít bez obav používat i u malých dětí.

Prostředí tlustého střeva můžeme úspěšně podpořit tím, že budeme jíst fermentované, čili kvašené potraviny. Korejské kimči je v tomto směru nazýváno superpotravinou, a rozhodně stojí za vyzkoušení. Recept není nijak složitý a my se jej krok po kroku naučíme.

Simona se potká s moravským bylinářem Vláďou, který bydlí kousek od Prostějova, v nedaleké Litovli, aby se společně prošli prostějovskou Botanickou zahradou Petra Albrechta a podívali se, které užitečné léčivky zde najdeme. Vláďa také popíše své osobní zkušenosti s těmito bylinami.