Moučníky a cukroví
Malinový dort
Korpus
3 vajíčka
150g cukru krystal
120g hladké mouky
3 lžíce oleje
1 rovná lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
Špetka soli
1 lžíce octa
Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme se solí a na konci přidáme 1 lžíci octa a cukr. Dále za šlehání přidáme žloutky. Stáhneme otáčky. Přidáme olej a promíchané sypké suroviny (kakao, mouku a prášek do pečiva). Korpus pečeme v kulaté formě vymazané máslem a vysypané strouhankou asi 12 minut na 180 stupňů. Vychladíme.
Krém
500 g mascarpone
200 g pomazánkového másla
250 g tvarohu
4 lžíce vanilkového cukru
100 g moučkového cukru
Korpus natřeme krémem, který připravíme vyšleháním všech uvedených surovin. A nakonec celý dort ozdobíme pořádným kopcem malin.
Ohodnoťte tento recept:
86 hlasů