Moučníky a cukroví
Čokoládový dort
3 vejce
350 g cukru krupice
250 g majonézy
280 g hladké mouky
7 g jedlé sody
85 g kakaa
300 ml vody
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mletého kmínu
Poleva
100 g hořké čokolády
100 g smetany ke šlehání (33%)
V míse smícháme všechny suché ingredience, přidáme vajíčka a vodu a nakonec vmícháme majonézu. Stačí nám bohatě ruční metla. Nalijeme do uzavírací dortové formy o průměru 24 cm vyložené papírem na pečení a pečeme při 170 °C asi 25 až 30 minut. Necháme vychladnout a polijeme polevou připravenou z horké smetany a čokolády. Můžeme ozdobit jedlými květy či hoblinami z čokolády.