Všechno, co mám ráda

2 vejce
3/4 hrnku třtinového cukru
1 hrnek slunečnicového oleje
1 hrnek jemně strouhané mrkve
1 hrnek strouhaných jablek
1 hrnek špaldové mouky
1 hrnek nasekaných ořechů
1 lžička vanilkového cukru
1 lžička jedlé sody
1 lžička mleté skořice
špetka soli

máslo a ořechy na vymazání a vysypání formy

dobrý domácí džem na potření
čokoláda na polevu
ořechy na zdobení

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Zašleháme olej, mouku a ostatní suroviny. Jako poslední ručně zapracujeme mrkev s jablky. Pečeme v máslem vymazané a ořechy vysypané dortové formě při teplotě 180 °C přibližně 40 minut.

Po vychladnutí potřeme tenkou vrstvou dobrého domácího džemu a polijeme čokoládou. Zdobíme půlkami ořechů. Přiznám se, u nás na tuto fázi skoro nikdy nedojde, protože moučník voní a vždycky ho někdo (omlouvám se - nikdo) nakrojí.