Pomazánky
Čočková pomazánka
250 g uvařené červené čočky
1 větší jarní cibulka
2 středně velké kyselé okurky
1 rajče
1 lžíce olivového oleje
2 vařená vejce
Na dochucení
hořčice
sůl
pepř
česnek
Čočku uvaříme doměkka. Podle typu to trvá 10 až 15 minut. Potom ji rozmixujeme dohladka na pastu. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Okurky nastrouháme najemno a vymačkáme z nich vodu. Rajče nakrájíme nadrobno a také lehce zbavíme šťávy.
Zeleninu promícháme s vychladlou čočkou. Přidáme nadrobno nakrájené vajíčko, olivový olej a dochutíme hořčicí, solí, pepřem a případně česnekem.
Pomazánku můžeme nechat s kousky zeleniny nebo ji rozmixovat najemno. Necháme ji odležet v lednici.
Mažeme na čerstvý chléb nebo křupavé chlebíčky.
Ohodnoťte tento recept:
47 hlasů