Hrušky pečené v červeném víně

1:13

6 hrušek
250 ml červeného vína
50 g másla
100 g třtinového cukru
1 svitek skořice
2 hvězdičky badyánu
smetanová zmrzlina
lžička mleté skořice

Troubu předehřejeme na teplotu 200 °C. Hrušky seřízneme, aby dobře stály v pekáčku, a naskládáme je pěkně vedle sebe.

Zalijeme vínem, poklademe kousky másla, zasypeme cukrem, přidáme skořici a badyán. Pečeme přiklopené asi 20 minut. Odkryjeme a pečeme ještě 15 minut.

Podáváme se skořicovou zmrzlinou, kterou připravíme smícháním smetanové zmrzliny se lžičkou mleté skořice.

Ohodnoťte tento recept:

3 hlasů