Všechno, co mám ráda

Na plech 30 x 40 cm

Těsto

3 vejce
200 g cukru
80 ml oleje
90 ml mléka
1/2 prášku do pečiva
350 g polohrubé mouky
300 g cukety

Vejce s cukrem ušleháme do pěny. Postupně přidáme olej, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhanou cuketu.

Rozprostřeme na plech vystlaný pečicím papírem. Polijeme kakaovým rozvarem. Dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 °C asi 20 minut.

Kakaový rozvar

100 ml mléka
15 g kakaa
sůl

Mléko svaříme s kakaem a špetkou soli. Rozvarem polijeme těsto na plechu.

Krém

500 ml mléka
2 sáčky vanilkového pudinku

250 g másla
500 g tvarohu
50 ml rumu
200 g cukru moučky

Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý krém a necháme ho vychladnout.

Máslo s cukrem dobře vyšleháme a postupně po lžících zašleháme krém z pudinku a tvaroh. Nakonec zašleháme rum.

Krém navrstvíme na vychladlý korpus. Nakonec vše polijeme čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva

200 g čokolády (hořké nebo na vaření)
150 ml smetany ke šlehání

Ve smetaně rozvaříme čokoládu na hladký krém, kterým polijeme řezy.

Moučník necháme dobře vychladnout. Krájíme úhledné řezy.