Ovocná jídla
Švestkové knedlíky
250 g vařených nastrouhaných brambor
250 g tvarohu
250 g polohrubé mouky
1 vejce
sůl
1 kg švestek
máslo
mák
cukr moučka
Z brambor, tvarohu, vejce a mouky rychle zpracujeme těsto. Vypeckované švestky balíme do těsta a házíme do vroucí osolené vody. Jakmile knedlíky vyplavou na hladinu, jsou uvařené.
Knedlíky podáváme s rozpuštěným máslem, cukrem a mákem.
Pokud chceme knedlíky podávat jako dezert, doporučuji nahradit pecku marcipánem. Získáme luxusní a nevšední chuť.
Ohodnoťte tento recept:
14 hlasů