Recepty z levandule
Levandulový sirup
1 kg cukru
1,5 litru vroucí vody
1 bio citron na plátky
šťáva ze tří citronů
100 g květů levandule
2 lžíce kyseliny citronové pro konzervaci
Připravte si velkou sklenici od okurek a do ní vsypte cukr. Zalijte převařenou a stále vroucí vodou. Vložte citrony i šťávu z nich a přisypte květy levandule. Vše dobře promíchejte. Zakryjte a nechte při pokojové teplotě dva dny stát. Každý den jednou protřepejte.
Po 48 hodinách slijte sirup přes jemné sítko do lahví a uchovejte v lednici.
Pokud chcete konzervovat, přidejte už do základu kyselinu citronovou. A sirup můžete zavařit, nejlépe bez práce - v myčce nebo troubě.
Levandulový olej
květy levandule
kvalitní čištěný olej, nejlépe z lékárny, mandlový nebo slunečnicový
Květy levandule posekejte nadrobno, nasypte do velké zavařovací sklenice a zalijte olejem tak, aby vám vznikla hustá homogenní směs.
Sklenici pevně uzavřete, postavte na slunné místo a nechte nejméně čtyři týdny louhovat. Pokud chcete, aby měl olej vyšší koncentraci silice, počkejte deset týdnů. Jednou denně obsah opatrně protřepejte. Péče, kterou sklenici s olejem věnuji, se mi vyplatí.
Po 10 týdnech, to už je skoro konec září, sklenici otevřu a olej přecedím. Z květů následně ještě důkladně vymačkám všechen zbylý olej. Zbytky nevyhazuji, ale použiji jako peeling při masáží před koupelí.
Jako jeden z mála éterických olejů se dá použít lokálně na pokožku i sliznici. Tlumí bolest a působí protizánětlivě. Podporuje hojení popálené kůže i otevřených ran. Vhodný je pro pacienty trpící bércovými vředy. Použitý při masáži si poradí s namoženými svaly. Osvědčil se i po úrazech. Doporučujeme používat hlavně pro zklidnění, relaxaci a celkové uvolnění při masáží těla nebo nohou.
Levandulová vůně
1 hrst čerstvých květů
100 ml lihu
Květy zalijte lihem, nechte 7 - 10 dní louhovat. Přeceďte do flakonku od voňavky a můžete používat. Výborně se hodí na nastříkání polštáře před spaním, provonění pokoje na navození dobrého spánku.
Kdo trpí nespavostí, může si z levandule večer vypít ještě šálek čaje.
Glycerinové mýdlo
K výrobě mýdla potřebujeme glycerinovou mýdlovou hmotu, kterou rozehřejeme v kastrůlku ve vodní lázni. Nesmí začít vřít. Přidáme levandulové sušené květy, levandulové aroma. Esenciální olej, stačí 1 až 2 kapky, a fialové barvivo, pro lepší efekt barvivo na mýdla nebo i potravinářské barvivo. Směs promícháme a vlijeme do silikonových formiček. Po zchladnutí vyklepneme z formičky. Skladujeme na tmavém místě.
Levandulový cukr
50 g květů levandule
500 g cukru krystal
Levandulový cukr je skvělý například na dochucování jakýchkoliv dezertů, ať už korpusů nebo krémů, či do kávy nebo čaje a kompotů. Cukr přesypu do robotu se sekáčkem. Přidám květy levandule, přisypu je k cukru a důkladně rozmixuji. Jakmile se uvolní silice z levandule, cukr se krásně provoní.
Ohodnoťte tento recept: