Maso
Kuřecí řízky v pivním těstíčku
750 g kuřecích nebo krůtích prsou
3 vejce
1,5 dl piva
6 vrchovatých lžic hladké mouky
150 g tvrdého sýra
sůl
pepř
hladká mouka na obalení
olej nebo přepuštěné máslo na smažení
Nejdříve si připravíme těstíčko. Rozšleháme vejce s pivem, zašleháme mouku, sůl, pepř a nakonec přidáme na jemno nastrouhaný sýr.
Těstíčko necháme 20 minut odpočívat. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme.
Obalíme v hladké mouce a potom v těstíčku.
Pozvolna smažíme na pánvi na oleji nebo přepuštěném másle dozlatova.
Ohodnoťte tento recept:
16 hlasů