Sýry
Naložený sýr se šunkou
500 g ovčího sýra nebo sýra s bílou plísní
4 větvičky tymiánu
4 stroužky česneku
1 lžíce barevného pepře
250 g sušené šunky nakrájené na tenké plátkydobrý olej
Sýr nakrájíme na špalíčky a omotáme plátky šunky. Otrháme tymián a nahrubo nakrájíme spolu s česnekem. Do čistých sklenic ukládáme vrstvy sýra omotaného šunkou, přidáme zrnka pepře a zalijeme takovým množstvím oleje, aby byl sýr úplně zakrytý. Chvíli počkáme, dokud se neuvolní všechen vzduch. Potom sklenice řádně uzavřeme a necháme alespoň týden odstát na chladném tmavém místě.
Ohodnoťte tento recept:
15 hlasů