Všechno, co mám ráda

500 g mletého masa
1 menší cibule
3 lžíce strouhanky
3 lžíce krupice
1 vejce
sůl
pepř
paprika
sušený česnek
majoránka
mletý černý pepř

olej na smažení

nálev z okurek
cibule
celý pepř
nové koření
bobkový list
3–4 stroužky česneku
červená paprika

Maso, velmi jemně nakrájenou cibuli, vejce, strouhanku, krupici i koření v míse zamícháme a dobře propracujeme. Maso by mělo chutnat jako sekaná a mít výraznější chuť.

Ze směsi vytvarujeme kuličky, které smažíme na rozpáleném oleji nebo potřené olejem pečeme ve vyhřáté troubě či horkovzdušné fritéze.

Kuličky necháme vychladnout. Vychladlé skládáme do sklenice spolu s kolečky cibule, kořením a překrájenými stroužky česneku. Pro barvu můžeme přidat červenou papriku. Zalijeme nálevem z okurek.

Sklenici uzavřeme a v chladu necháme alespoň týden uležet.