Cibulové placky
1 větší cibule
100 g šunky
50 g sýra
100 g hladké mouky
1 vejce
100 ml mléka
lžička sušeného česneku
tymián
pažitka
pepř
sůl
olej na smažení
Cibuli oloupeme, nakrájíme hodně nadrobno a dáme do misky. Nadrobno nakrájíme i šunku a sýr nastrouháme. Šunku, sýr, mouku a koření přidáme do misky. Rozklepneme vejce a nalijeme mléko. Důkladně vymícháme těsto.
Rozehřejeme pánvičku s olejem. Lžící vkládáme těsto na pánvičku a vytváříme placičky. Když jsou tenčí, krásně křupou. Osmažíme je z obou stran dozlatova.
Tento recept je skvělý, když nemáme čas nebo máme v lednici zbytky, protože do placiček lze využít zbytky šunky, salámů, sýrů, místo mléka zbytek jogurtu či smetany.
Můžeme zkusit přidat červenou čočku, nastrouhané brambory.
Doplníme dipem a zeleninovým salátem.
Ohodnoťte tento recept: