Zeleninová jídla
Cuketové muffiny
70 g slaniny
3 lžíce hladké mouky
1 cuketa
2 vejce
1 lžička cukru
½ lžičky soli
½ lžičky prášku do pečiva
1 lžíce zakysané smetany
1 cibule
bazalka, petrželka nebo kopr
olej
Slaninu nakrájíme nadrobno a osmahneme ji spolu s nadrobno nakrájenou cibulí. Cuketu očistíme a také nakrájíme nadrobno. Přidáme vejce, smetanu, mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva, slaninu, osmaženou cibuli a nasekanou bazalku nebo jinou bylinku.
Formy na muffiny vymažeme olejem a naplníme těstem. Silikonové formy nevymazáváme, ale vypláchneme vodou.
Pečeme při teplotě 200–220 °C asi 15–20 minut.
Ohodnoťte tento recept:
22 hlasů