Muffiny vařené v páře
1 vejce
60 g cukru
80 ml mléka
1 lžíce oleje
100 g hladké mouky
10 g kakaa
1 lžička prášku do pečiva
Do hrnce s pařákem na knedlíky dáme vařit vodu.
V misce mícháme cukr s vejcem, dokud se cukr nerozpustí. Přidáme mléko i olej a dobře promícháme. Nakonec vsypeme mouku s práškem do pečiva.
Těsto naplníme do formiček na muffiny asi do 2/3. Jsou to přibližně 2 lžíce. V misce ponecháme 2 lžíce těsta, které smícháme s kakaem. Tento zbytek těsta vložíme do sáčku na zdobení a světlé těsto ve formičkách ozdobíme do pruhů, které pak pomocí špejlí vytvarujeme do lístečků.
Samozřejmě můžeme zdobit podle vlastní fantazie. Klademe do hrnce s vroucí vodou na pařák. Pokličku zevnitř překryjeme utěrkou, aby nám do těsta nekapala voda a necháme 15 minut vařit v páře. Nejlépe chutnají teplé.
Náš tip
Mouku lze částečně nahradit pudinkovým práškem – banánovým, malinovým, jahodovým, vanilkovým nebo pistáciovým.
Rozhodně překvapíme teplými koláčky například na chatě, kde není obchod ani trouba.
Ohodnoťte tento recept: