Všechno, co mám ráda

250 g hladké mouky
250 g sýra s modrou plísní
200 g másla

vejce na potření
sezam, mandle na posypání

Z nastrouhaného sýra, nastrouhaného másla a mouky rychle rukou vypracujeme hladké těsto.

Rozválíme na půl centimetrový plát a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary podle příležitosti – vánoční hvězdičky, velikonoční vajíčka, silvestrovská prasátka, jak je libo.

Klademe na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vajíčkem. Sypeme sekanými mandlemi nebo sezamem a pečeme 15–20 minut při teplotě 170 °C.

Náš tip

Pokud je pro nás chuť modrého sýra příliš výrazná, namícháme sýr s goudou.