Sušenková věž
„Tyto sušenky jsou docela zdravou a výbornou variantou. Nejsou moc vzhledné, ale vybrala jsem si je hlavně podle výborné chuti. Vždy si vzpomenu na čas strávený na horách s přáteli. Pekla jsem je skoro pokaždé, když jsme do hor vyrazili a sušenky nám daly spoustu energie.”
1,5 hrnku ovesných vloček
1,5 hrnku špaldové mouky
1/2 hrnku třtinového cukru
2 hrnky strouhaných vlašských nebo lískových ořechů
195 g másla
4,5 lžic javorového sirupu nebo medu
3 lžíce vody
2,3 lžičky jedlé sody
špetka skořice
lžička vanilkové esence
6 lžic slunečnicových semínek, sezamových, sekaných dýňových, máku,
vlašské ořechy celé
Ve velké míse smícháme vločky, prosátou mouku, cukr, skořici, vanilku a ořechy.
V malém hrnci rozehřejeme máslo spolu se sirupem. V horké vodě rozmícháme sodu a přidáme ji k rozehřátému máslu.
Máslovou směs nalijeme k suché vločkové směsi a dobře promícháme.
Rozehřejeme troubu na 150 °C.
Lžičkou tvarujeme malé hromádky na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech. Necháváme dost místa mezi jednotlivými, protože se při pečení roztečou na tenké placičky.
Pečeme 15–20 minut do zlatohněda. Ještě horké je uvolníme nožem od plechu a necháme vychladnou na mřížce. Skladujeme ve vzduchotěsné nádobě.
Upozorňujeme, že recepty z pořadu Peče celá země mohly být při natáčení z technických důvodů pozměněny a zároveň, že suroviny od různých výrobců mohou mít odlišné složení, což může ovlivnit výsledný produkt.