Vesnická krajinka podle Markéty
Křupavé sušenky
390 g 82% másla
450 g moučkového cukru
6 vajec
1100 g polohrubé mouky
1 lžička kypřicího prášku
50 g kakaa holandského typu
60 g vanilkového cukru
1 citron
V robotu K metlou smícháme máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru i šťávu a postupně přidáváme mouku s kypřicím práškem. Oddělíme cca 500 gramů těsta, které obarvíme kakaem. Obě těsta dáme vychladit. Vychlazené těsto vyválíme a podle šablon vykrájíme a vyrazíme. Pečeme po dobu cca 10 až 15 minut na 180 °C.
Čokoláda na lepení
500 g pecek z 28% bílé čokolády
500 g pecek z 54,5% hořké čokolády
Čokoládu rozehřejeme a použijeme ji na lepení.
Dekorace
cukrové zdobení (perličky, kytičky)
Upečené díly pohoří, traktorů, kostela a dalších částí, které mají stát, slepíme k sobě. Na upečený podklad z kakaového těsta nalepíme čokoládou pohoří a postupně doplníme již dříve slepenými tvary. Hotové dioráma dozdobíme podle potřeby pomocí cukrářských špiček (tráva, pole s obilím…).
Upozorňujeme, že recepty z pořadu Peče celá země mohly být při natáčení z technických důvodů pozměněny a zároveň, že suroviny od různých výrobců mohou mít odlišné složení, což může ovlivnit výsledný produkt.