Polévky
Kapustová polévka se slaninou
kapusta
sádlo
2 cibule
½ kg brambor
česnek
vývar
hladká mouka
asi 20 dkg anglické slaniny
Cibuli a kapustu pokrájíme. Na sádle osmahneme cibuli, přisypeme kapustu, osolíme, okmínujeme a dochutíme pepřem. Lehce zaprášíme moukou. Podlijeme vývarem a podle potřeby přidáme i vodu. Do kapustové polévky patři také oloupané, na kostičky nakrájené brambory.
Česnek utřeme se solí, a přidáme do polévky společně s bramborami. Vaříme dalších 15 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Slaninu nakrájíme a vyškvaříme na pánvi. Hotovou polévku podáváme s opečenou slaninou.
Ohodnoťte tento recept:
49 hlasů