Polévky
Ovesná polévka
„Když já jim dám ovsa, oni skáčou hopsa!“
2 lžíce másla
najemno nakrájenou kořenovou zeleninu
kuřecí vývar, nejlépe domácí
pepř a sůl
směs sušeného libečku a petrželky do polévky
velkou hrst ovesných vloček
listovou petržel na ozdobu
Na másle osmahneme jemně nakrájenou kořenovou zeleninu, lehce promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme pepř, a pokud je třeba, osolíme. Přisypeme malé množství sušeného libečku a petrželky (pozor, libeček je dost aromatický). Ovesné vločky vypereme ve vodě, přidáme je do vývaru a vaříme asi 10 minut.
Polévku podáváme dochucenou nasekanou čerstvou petrželkou.
Ohodnoťte tento recept:
21 hlasů