Koláč s brokolicí
500 g měkkého tvarohu (kostka)
3 vejce
3 stroužky česneku
150 g nahrubo nastrouhaného tvrdého sýra typu gouda
1/2 lžičky soli
1 brokolice o váze zhruba 500 g
1 lžíce másla na vymazání koláčové formy
120 g strouhanky
60 g másla do strouhanky
cherry rajčátka
Koláčovou formu vymažeme máslem. V kastrůlku rozpustíme dalších 60 gramů másla, vsypeme do něj 120 gramů strouhanky, promícháme, lehce opražíme a odstavíme. Koláčovou formu vysypeme částí máslové strouhanky. V misce smícháme 500 gramů tučného tvarohu, 3 celá vejce, špetku soli a 150 gramů nahrubo nastrouhaného sýru typu gouda. Náplň koláče dochutíme třemi prolisovanými stroužky česneku a vše promícháme. Směs pak navršíme do formy a posypeme zbývající strouhankou. Koláč poklademe blanšírovanými růžičkami brokolice a cherry rajčátky. Pečeme 40 minut na 180 stupňů. Upečený koláč poté doporučujeme nechat na 10 minut zchladnout v otevřené troubě.
Ohodnoťte tento recept: