Různé
Zázvorový sirup
500 g zázvoru
1 kg cukru
1 l vody
kůra a šťáva z jednoho citronu a jednoho pomeranče
2 lžičky kyseliny citrónové
Na náš domácí zázvorový sirup budeme potřebovat půl kila oloupaného zázvoru. Na pomoc pak přizveme kuchyňský robot. V opačném případě nezbývá než po vzoru našich babiček strouhat ručně. Poté svaříme jeden litr vody s jedním kilogramem krystalového cukru. Zázvor chutná skvěle v kombinaci s pomerančem a tak přidáme jeho šťávu i kůru.
Do hrnce na plotně přisypeme nastrouhaný zázvor, kůru i šťávu z pomeranče a dvě lžičky kyseliny citronové. Vše ještě krátce povaříme. Poté scedíme a plníme do lahviček.
Ohodnoťte tento recept:
75 hlasů