Moučníky a cukroví
Ovocné lívanečky s medem
2 celá vejce
půl litru mléka
špetka soli
2 dkg cukru
špetka citronové kůry
25 dkg hladké mouky
půl prášku do pečiva
sladší jablíčka, maliny, (borůvky, hrušky, meruňky dle sezóny)
V půl litru mléka rozšleháme dvě vejce. Lívanečník vytřeme rozpuštěným máslem. Smícháme veškeré sypké suroviny. S mlékem a vejci vše vyšleháme do hladkého těstíčka a přidáme ještě půl sáčku kypřicího prášku do pečiva. Těsto nalijeme do lívanečníku, přidáme na kostičky nakrájené sladší jablko a maliny. Ovoce posypeme vanilkovým cukrem, zalijeme další dávkou těsta a smažíme asi dvě až tři minuty z každé strany. Poté, co lívanečky obrátíme, doporučuje Helena potřít jejich okraje rozpuštěným máslem. Hotové horké lívance ještě polijeme medem.
Ohodnoťte tento recept:
5 hlasů