Ryby a mořské plody
Marinované krevety Viola s majonézou
4 porce
800 g vyčištěných krevet Viola
olej extra virgine
citron
nepatrně soli
Lehce spařené očištěné krevety se kvůli šoku dají do vody s ledem. Namáčejí se do majonézy.
Majonéza
200 ml arašidového oleje na jedno vejce
1 vejce
1 žloutek
citron
10 lístků bazalky
Marinované krevety Viola
800 g vyčištěných krevet Viola
citron
sůl
pepř
Vyčištěné krevety Viola pokapeme citronem. Přidáme pepř, sůl a trochu citronové kůry.
Ohodnoťte tento recept:
1 hlasů