Maso
Grilovaná kuřecí křidélka
v kabátku s jemně pálivou omáčkou s koriandrem, hořčičným semínkem, česnekem a limetkou (zeleninové hranolky)
1,5 kg křídel
100 g hladké mouky
100 ml olej
300 ml chilli omáčka
2 lž hořčičné semínko
2 lž sušený koriandr
3 str česneku
5 lž vinného octa
1 ks limetka
1 hrst čerstvého koriandru
2 lž ústřicové omáčky