Saláty
Teplý jáhlový salát s brokolicí na páře a kvasnicovou zálivkou
4 porce
250 g jáhel (v suchém stavu)
500 g brokolice
slunečnicová semínka
extra panenský olivový olej
citronová šťáva
lahůdkové droždí
sůl
Jáhly povaříme 10 minut (a necháme dojít pod pokličkou) v poměru jeden díl jáhel, dva díly vody. Na páře nebo rychle povaříme brokolici. Lahůdkové droždí smícháme s trochou vody, oleje a citrónové šťávy a získáme drožďovou omáčku.