Lososové sashimi

Losos 80g
Zázvor o velikosti malíčku
½ ks jarní cibulky
Nepatrně wasabi pasty (prášku)
30ml sezamového oleje
30ml sojové omáčky
5g sezamového semínka

1) Lososa nakrájejte na tenké plátky a položte na talíř.

2) Posypte sezamovým semínkem, na tenko překrájenou jarní cibulkou, tence překrájeným zázvorem.

3) Olej rozpalte tak, aby se z něj kouřilo a přelijte takto rozpáleným olejem rybu se zeleninou atd. Poté přelijte sojovou omáčkou.

4) Podávejte s wasabi.