Maso
Kuře pečené na zelí
4 porce
12 g hladké mouky
6 g soli
30 g másla n. oleje
650 g kuřecích stehen
400 gramů kysaného zelí
20 g anglické slaniny
20 g cibule
2 g grilovacího koření
Na části tuku rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostečky, přidáme nakrájenou cibuli, osmažíme dozlatova a přidáme zelí. Zelí dáme na plech, narovnáme stehna a potřeme kořením na kuře. Upečeme dozlatova. Při podávání servírujeme stehno i se zelím.