Moučníky a cukroví
Čokoládová poleva z karobu
cca na hrneček čokolády
1 lžíce oleje
1 lžíce sladěnky (nebo tekutý sladovit)
3 lžíce karobu
dle chuti sojová smetana nebo kokosové mléko
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 dcl studené vody
Ve studené vodě rozmícháme metličkou kukuřičný škrob a karob. V kastrolu rozehřejeme olej a na horký přidáme sladěnku. Směs začne pěnit, je potřeba míchat, aby se nepřipálila na karamel. Do vzniklé pěny vmícháme směs karobu, vody a škrobu, za stálého míchání chvíli prohříváme. Lehce povaříme a hned naléváme na ovoce či poháry.
Zdroj: www.jimejinak.cz