Placičky z uzeného tofu

Vaříme s Jaroslavem Bednářem.

Uzené tofu /cca 200g/ 1x
Cuketa 200g
Mrkev 100g
Vejce 2 ks
Hladká mouka 4 - 5x pol. lžíce
Sůl
Bílý pepř
Olej na usmažení

Cuketu, mrkev a tofu nastrouháme nahrubo, přidáme vejce a hladkou mouku dochutíme solí a bílým pepřem, důkladně promícháme.

Na horkém olejí pečeme do zlatova, podáváme s vařeným bramborem, kaší nebo sotýrovanou zeleninou.