Pomazánky
Pomazánka z tofu
1 střední mrkev (nastrouhat najemno)
½ menšího pórku (nakrájet na kostičky)
100 g tofu s bazalkou (nastrouhat najemno)
30 g sýru tvarohového (nebo tatarskou omáčkou)
100 g másla
500 g zakysané smetany (bez škrobů) nebo tatarskou omáčkou
Špetka soli
V míse vyšleháme máslo, zakysanou smetanu a sýr do pěny. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, pórek, nastrouhané tofu a špetku soli.
Vše zamícháme a můžeme podávat na bezlepkový chléb, rohlík, bagetku… Ozdobíme čerstvou petrželkou, vařeným vajíčkem nebo zeleninou, dle chuti a fantazie.