Chat

Recepty při celilakii

Iva Bušínová a prof. MUDr. Přemysl Frič

Záznam chatu ze čtvrtka 8. února 2007

Katka: „Dobrý den, ráda bych věděla, jak se dá poznat celiakie. Lze to odhalit laicky nebo až vyšetřením u lékaře. Děkuji.“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „pouze vyšetřením u lékaře. Je třeba stanovit protilátky a provést vyšetření vzorku sliznice tenkého střeva.“

Bořek Kvíčala: „a co pivo????to se dá konzumovat při celilakii?“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Běžně nabízené ne, pouze speciální bezlepkové - pohankové.“

dagmar.vlachova@seznam.cz: „dobrý den, prosím Vás o sdělení, kde všude se nachází lepek, jestli ho obsahuje i kuskus nebo obilné vločky apod. děkují“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „V obojím ano.“

Lenka, Ostrava, 38 let: „Vážená paní,jsem celiatik,snažím se dodržovat režim, občas mám kožní alergie,chodím pravidelně na hydrocolon, což je super úleva pak, paní doporučuji také, chodím do sauny, celkově očista je snad jediné co zabírá! Xantová guma není náhodou karcinogen?Nevím, už mám z těch informací v hlavě hokej!Jinak je to celoživotní?Dr,internista můj je skvělý, mám ale alergii na mrkev,jablka,tak já nevím,co mám jíst,ted mi natekly rty po jablku. Comám dělat?Plánuji velký jarní půst vč colonu!Poradte,děkuji jste moc hodná a laskavá paní,lenkakl@seznam.cz“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Držet bezlepkovou dietu. Pravděpodobně jde u vás o kombinaci celiakie s potravinovou alergií. Na léčbě by se měl podílet gastroenterolog s alergologem.“

Iva V.: „Dobrý den, zajímalo by mě jak pozná dospělý člověk, že se u něho objevila alergie na lepek? Je celiakie "přenosná" z matky na dítě kojením?“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Kojením se celiakie nepřenáší. Genetika celiakie je složitá. Po zavedení lepku do diety (krupice) je vhodné provézt vyšetření dítěte na celiakii.“

Simona: „Dobrý den co je přesně celilakia???“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Autoimunitní onemocnění způsobené nesnášenlivostí lepku, to je bílkovinného komplexu povrchní části obilovin.“

Ivana Vodáková: „Dobrý den,moje kamarádka onemocněla touto nemocí až ve věku 40let.Je velice hubená a nedaří se jí přibrat.Je nějaký recept,který je kaloričtější?Děkuji“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Dodržovat bezlepkovou dietu v celém rozsahu a pravidelně kontrolovat v intervalu jednoho roku protilátky, popřípadě podle potřeby vícekrát, když se nedaří zvýšit hmotnost.“

Veronika Sedláčková: „Dobrý den, mám 6 měsíčního syna, je stále plně kojen. Má atopický ekzém a kožní lékařka mi doporučuje minimálně do roku věku nedávat potraviny s lepkem. Myslíte, že atopický ekzém může být vyvolaný celiakií?“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Atopický ekzém je spojen s poruchou vyzrávání slizničního imunitního systému. Při celiakii je slizniční imunitní systém je trvale přetížen peptidy lepku. U celiaků je zvýšený výskyt atopických onemocnění. Paní doktorka usuzuje rozumně, zřejmě chce, aby imunitní systém vašeho dítěte nebyl přetíže. Pokud nemáte v rodině celiakii, myslím, že stačí omezení lepku. Doporučená doba kojení při atop. chorobách je minimálně šest měsíců, můžete li kojit déle, je to výhodné.“

Pavlovičová: „Dobrý den, trpím anémií,jsem hodně unavená,poradťe mi prosím, jak s anémií účinně bojovat.Děkuji“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Navštivte vašeho praktického lékaře, požádejte o vyšetření krevního obrazu a jistě vám zařídí také potřebnou léčbu.“

Helena: „dobrý den, bylo nám doporučeno preventivně nedávat našemu sedmiměsíčnímu synovi potraviny s lepkem do 1 roku, aby prý nevznikla celiakie.V rodině je pylová alergie a alergie na mořské plody, celiakie nikoliv. Může složení příkrmů dítěte před 1 rokem věku ovlivnit vznik celiakie? Díky“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Pro alergická a atopická onemocnění platí doporučení kojit alespoň šest měsíců. Ve vašem případě není důvod k omezení lepku.“

Alanna@seznam.cz: „Co znamená výsledek biopsie Marsh1 u chlapce bez potíží?“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Jde o lehké zánětlivé změny střevní sliznice. Potřebovali bychom znát věk a výsledek stanovení protilátek.“

Balášová: „Existuje přesný seznam tzv."éček" E, které se přidávají do potravin. Které jsou vhodné pro celiatiky.“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Emulgátory nejsou omezením pro bezlepkovou dietu.“

Ludmila Říhová: „Dobrý den, Můžete mi prosím říct, zda je Celilakie vrozená(dědičná), nebo vzniká třeba až po narození? Mám půlročního syna, od kdy je nejvhodnější s potravinami obsahujícími lepek začít? Děkuji“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Celiakie vzniká u jedinců s určitou genetickou vlohou. Dědičnost: u příbuzných prvního a druhého stupně (1. rodiče, sourozenci, děti, 2. prarodiče, strýcové, tety: 10 až 20 %.“

Markéta: „Dobrý den, zajímalo by mě prosím, zda je celiakie vždy celoživotní problém, nebo z toho může někdo takzvaně vyrůst. Popřípadě aspoň zmírňovat dietu. Přeji krásný den. Markéta“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Bezlepková dieta je celoživotní opatření a stojí za to ji držet. Vzácně se může objevit dočasná nesnášenlivost lepku, ale je to opravdu vzácné, nespoléhejte se na to!“

Marta: „Dobrý den, dotaz už tady zaněl, ale prosím ještě jednou? není xantanová guma škodlivá? z čeho se vyrábí? děkuji, s celiakií bojujeme už 15 let a velmi úspěšně. Přeji všechno dobré.“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Není škodlivá, jedná se o přírodní látku.“

Posluchačka z Brna: „Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jakým nejšetrnějším a nejspolehlivějším způsebem mohu vyloučit celiakii u svého dvouletém syna.Na internetu jsem se dočetla o domácím testu Biocard, je podle Vás spolehlivý? Jak dlouho před odběrem krve musí můj syn lepek jíst ? Zatím ho stravuji bezlepkově. Podle léčitele, díky kterému jsem svou celiakii diagnostikova je můj syn touto chorobou geneticky zatížený.Je lepší mu lepek nepodávat vůbec nebo se s ním lépe vyrovná, když ho dostane již v mládí.Děkuji, Posluchačka z Brna.“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Biocard je vhodný si ověřit, zda jako celiak jsem neudělal cjybu v dietě. diagoza celiakie přísluší lékaři . Stanovení protilátek se provádí certifikovanou metodou v laboratoři klinické biochemie.“

Jana Tilšarová: „Dobry den ,muže celiakie vzniknout v kteremkoli věku? Slyšela jsem ,že se projeví i ekzemem.Je to pravda?Mám s nim problem od asi od skolniho věku,s početím jsem měla také potíže a při císařském řezu mi lékaři řekli, že mám četné srůsty na střevu. Ráda bych věděla kolik toto vyšetření stojí, kožní lékařka mi na odběr krve nechce napsat potvrzení. Děkuji za odpovědˇ“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Celiakie je celoživotní onemocnění a může být diagnostikována v kterémkoliv věku. Existuje kožní forma celiakie, Tzv. herpetiformní dermatitida. Dermatolog je umí poznat a odlišit od ekzému. Při pochybnosech je třeba vyšetřit protilátky.“

Hana z Rožnova pod Radh.: „Dobrý den, pane doktore, chtěla jsem se zeptat, jaká je vhodná pohybová aktivita pro dospělé lidi s ceiliakií. Dříve jsem totiž hodně cvičila aerobik, ale po diagnostice celiakie mám strach, abych si neopotřebovávala zbytečně klouby. Cvičení mi ale chybí. Je mi 39let.“

Iva Bušínová, prof. MUDr. Přemysl Frič: „Doporučujeme chodit, jezdit na kole, plavat. Plavání je nejlepší!“