Různé
Kaikanata
Omeleta se sýrem Halloumi pečená v troubě
150 g hladké mouky
200 ml vody
3 vejce
sůl
1 nadrobno nakrájená cibule
2 lžíce olivového oleje
200 g sýra Halloumi nakrájeného na kostičky
čerstvá nebo sušená máta, nadrobno nakrájená
Na malé pánvi na olivovém oleji lehce osmažíme nakrájenou cibulku. V míse lehce našleháme vejce s vodou, moukou a solí. Vmícháme osmaženou cibulku, nakrájený sýr Halloumi a mátu. Směs nalijeme do vymaštěné formy na pizzu nebo na kulatý koláč. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.