Různé
Škvarkové placky
500 g hladké mouky
200 ml polotučného mléka
2 g soli
20 g droždí
700 g škvarků
50 g sádla
Z mouky, mléka, droždí a sádla vypracujeme těsto, přiměřeně jej osolíme. Polovinu z připravených škvarků umeleme a pak se zbytkem celých přidáme do těsta. Vytvoříme vyšší placky o průměru asi 5 cm. Nenecháme je lehce vykynout, ale ne příliš dlouho. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě. Výborné jsou jako příloha k bramborové polévce, ale stejně výtečně chutnají i samotné.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů