Moučníky a cukroví
Turecký med
3 bílky
180 g cukru
100 g medu
120 g sekaných oříšků
(vlašských nebo lískových)
Rozehřejte med, ale nesmí vám vařit. Bílky s cukrem šlehejte v horké vodní lázni dokud nezhoustnou, potom k nim tenkým pramínkem přilejte med a přimíchejte nasekané oříšky. Nechte prochladnout, natřete na bílé oplatky, vrstvu zaklopte oplatkou a lehce zatižte prkénkem, nechejte přes noc. Pokud dáváte přednost verzi bez oplatku, postup je stejný, jen hmotu vlijte do nádoby s pečícím papírem. Nechte vychladnout a můžete porcovat.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů