Zeleninová jídla
Rajčata plněná kuskusem
8 středně velkých rajčat
150 g kuskusu
1 cibule
1 šálek nakrájených čerstvých hub
100 g kuřecích prsíček
kousek čerstvého zázvoru
sójová omáčka
100 ml bujónu
olej
sůl
pepř
Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji, přidáme kuřecí maso, a houby nakrájené na malé kousky. Vše zakapeme sójovou omáčkou a smažíme. Dochutíme solí, pepřem a nastrouhaným zázvorem. Směs podlejeme vodou a přilijeme bujón. Zasypeme kuskusem a vaříme asi 3 minuty. Pak necháme 10 minut odstát, aby kuskus změkl. Hotovou směsí naplníme vydlabaná rajčata, která asi 10 minut zapékáme v troubě.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů