Maso
Srnčí guláš
1 kg srnčího masa
2 větší cibule
česnek
sádlo
sůl
pepř
feferonka
vegeta
koření na divočinu
malý rajčatový protlak
hladká mouka
sklenice sterilovaných brusinek
Na sádle usmažte do zlatova cibulku. Pak přidejte na kostičky nakrájené maso, zprudka ho osmahněte a zasypte kořením Divočina a prolisovaným česnekem. Pak vše zalijte vodou, osolte, opepřete a poduste asi 1,5 hodiny. Když bude maso měkké, přidejte k němu rajčatový protlak, vegetu a feferonky. Guláš dolijte vodou a zahustěte moukou. Znovu zavařte a přidejte ještě brusinky. Ty dodají guláši chuť. Příloha může být klasický knedlík nebo obyčejný chléb.
Ohodnoťte tento recept:
3 hlasů