Celer v pivním těstíčku

1 celer
6 lžic olivového oleje
2 lžíce citrónové šťávy
sůl
olej na smažení
Na těstíčko:
150 g hladké mouky
2 lžíce olivového oleje
200 ml piva
1 bílek

Z mouky, olivového oleje a piva připravte těstíčko. Z bílku ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho přimíchejte do těstíčka. Celer omyjte a nakrájejte na kostky nebo plátky. Z olivového oleje, citrónové šťávy, soli a pepře udělejte marinádu a kousky celeru do ní na chvíli naložte. Poté celer vyjměte, osušte, namáčejte do těstíčka a smažte v rozpáleném oleji.

Ohodnoťte tento recept:

0 hlasů

Další recepty Celý díl