Ryby a mořské plody
Pečené sardinky
24 ks sardinek
0,5 kg cherry rajčat
10 dkg černých oliv bez pecek
1 citron
olivový olej, sůl, pepř
bageta či jiný bílý chléb
Troubu předehřejte na 180 ºC. Na velký plech dejte rajčata, která předem propíchněte vidličkou. Zakápněte je olivovým olejem a pečte 15 minut. Sardinky omyjte studenou vodou, zbavte je posledních šupin a po té je osušte. Olivy, citron rozkrájený na čtvrtky a omyté sardinky položte na upečená rajčata. Vše osolte a pečte ještě 15 minut. Podávejte s bagetou nebo bílým chlebem, který budete namáčet do uvolněné šťávy. Zapíjejte suchým bílým vínem.
Ohodnoťte tento recept:
0 hlasů