Potočnice lékařská
(Nasturtium officinale)
Tahle bylinka prý byla oblíbenou pochoutkou Napoleona,který dokonce přikázal založit ve Francii potočnicové plantáže.
Je to vodní bylinka, která má ráda čistou tekoucí vodu, lze ji ale pěstovat i v truhlíku za oknem. Právě kvůli znečištění toků se u nás ocitla na seznamu ohrožených druhů, takže pokud ji chcete ochutnat, musíte pro ni do zahradnictví.
Tato rostlina je bohatá na vitaminy A, C, D, E, dále na jód a železo. Potočnice čistí krev, je proto ideální konzumovat ji na jaře. Podporuje činnost žlučníku i jater a prospěje diabetikům.
Potočnice je ale výborná také do salátu nebo do polévky. Je oblíbenou pochoutkou v Anglii a v Irsku, kde se jí říká „zelí svatého Patrika“.
Bakopa drobnolistá (Brahmi)
