Bedrník anýz

(Pimpinella anisum)

Tato rostlina patří do bylinkové rodinky miříkovitých, stejně jako fenykl, kopr a kmín. Anýz se přidává do cukroví či bonbónů pro svou příjemnou sladkou chuť, a vyrábí se z něj aromatický olej, který uvolňuje a uklidňuje. Semena anýzu můžeme žvýkat pro zlepšení dechu. Tradiční lidové léčitelství doporučuje čaj ze semen anýzu při zánětech horních cest dýchacích, ale můžete jej také zkusit na zklidnění pocuchaných nervů.

Stejně jako jeho příbuzný kopr podporuje anýz tvorbu mléka u kojících maminek a dokonce prý má lehce afrodisiakální účinky.

Anýz je také dobrou prevencí proti střevním kolikám. Čaj anebo likér, který doporučujeme v pořadu Kouzelné bylinky, můžete proto vyzkoušet na cestách do některých částí světa, kde místní kuchyně může znamenat menší dobrodružství pro vaši trávicí soustavu.

Doba sběru » září » říjen

Recepty pro tuto bylinku:

Další bylinky