Salát z fenyklu, mrkve a pórku
4 porce
Prospěje, když vás trápí rýma či kašel.
2 bulvy fenyklu
3 větší mrkve
150 g pórku (bílá část)
100 g mandlí (přidáme pouze tehdy, trápí-li nás tzv. suchý kašel)
dobromysl
tymián
3 polévkové lžíce zázvorové šťávy
sůl
olivový olej
Fenykl nakrájíme na proužky, mrkev na kolečka. Oboje orestujeme na oleji, přidáme koření, mandle a pórek. Restujeme, dokud není zelenina měkká. Osolíme, dochutíme zázvorovou šťávou.
Přílohy
Podáváme s rýží (při suchém kašli), anebo například s batáty (v případě vlhkého kašle, kdy potřebujeme tzv. odkašlávat).
Ohodnoťte tento recept:
15 hlasů
