Kouzelné bylinky

Bylinkové máslo

Tenhle recept je tak jednoduchý, že i naprostý kuchař-začátečník podle něj vykouzlí báječnou bylinkovou svačinu, která navíc i krásně vypadá.

Nasbíráme si bylinky – můžete zkusit prakticky cokoliv. My doporučujeme divoké bylinky – sbírejte je ale v čistém prostředí a samozřejmě jen ty, které poznáte.

My jsme do našeho bylinkového másla nasbírali např. brutnák, pampeliškové listy, ptačinec, krvavec, popenec, kopřivu a jedlé květy.

Bylinky nakrájíme (ideálně pomocí tzv. mandolíny, ale poslouží i nůž nebo nůžky, jsou i tací, kteří doporučují bylinky natrhat na kousky ručně).

Vše pak smícháme se změklým máslem (nejlepší je samozřejmě domácí, farmářské), osolíme a namažeme na dobré pečivo.

Bylinky v tomto receptu:

Další recepty Celý díl