Pórkový krém
4 porce
450–500 g pórku
2 polévkové lžíce olivového oleje
2 polévkové lžíce rýžové nebo pohankové mouky
1–2 polévkové lžíce zeleninového vývaru nebo vody
bobkový list
sůl
½ balení rýžové smetany
Na oleji orestujeme bílou část pórku, zaprášíme moukou a přidáme zelenou část pórku, bobkový list a sůl. Zalijeme vodou nebo vývarem a povaříme asi 15 minut. Vše rozmixujeme a vmícháme rýžovou smetanu. Ozdobíme trochou pórku a pažitky.
Ohodnoťte tento recept:
27 hlasů
