Karotka se zázvorem a limetkou
1 kg mrkve
olivový olej
1 kousek nasekaného zázvoru
1 stroužek sekaného česneku
1 podrcená chilli paprička
šťáva a nastrouhaná kůra z 1 limetky
drcený koriandr
2 lžíce domácího kečupu
nasekaná petrželka
tmavý chléb
Mrkev nakrájíme na kolečka, 5 minut povaříme v osolené vodě a scedíme. V pánvi orestujeme zázvor, česnek a chilli papričku. Přidáme uvařenou mrkev, vmícháme kůru a šťávu z limetky. Dochutíme lžící koriandru a dvěma lžícemi kečupu. Podáváme s tmavým chlebem a sekanou petrželkou.
Ohodnoťte tento recept:
44 hlasů
