Tuřínová polévka
Tuřín patří mezi nejstarší užitkové rostliny, pěstuje se již více než 4000 let. Látky obsažené v bulvě tuřínu mají příznivý vliv na lidský organismus. Na závěr si proto uvaříme dobroty z tuřínu, který se nejen snadno pěstuje, ale i výborně chutná a prospívá zdraví.
Tuřín
batáta
pórek
máslo
vývar
smetana
lišky
sůl
pepř
muškátový oříšek
Zeleninu nakrájíme na kousky a na másle orestujeme. Zalijeme vývarem, smetanou a rozmixujeme. Polévku dochutíme solí a pepřem. Lišky nakrájíme na menší kousky a na másle orestujeme.