Slunečnice topinambur
Topinambur není příbuzný ani s artyčokem ani s bramborami, jak by jeho lidové názvy mohly naznačovat, ale slunečnice. Hlízy této slunečnice se dají konzumovat jak syrové, tak vařené a na rozdíl od brambor obsahují místo škrobu látku inulin, která na rozdíl od škrobu nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Glazovaná zelenina